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深圳“星期三查餐厅”进大学食堂

  广州日报讯 (全媒体记者阮元元 通讯员吕晓旭摄影报道)昨日,深圳市市场监管局副处长刘云启带队来到坪山区开展“星期三查餐厅”专项执法行动,对深圳技术大学食堂进行突击检查,坪山区人大代表和食品安全志愿者全程参与监督执法行动。该食堂总体情况良好,现场量化等级维持B级不变。

  本次突击检查的对象是深圳技术大学食堂。检查队伍首先前往食堂后厨进行检查。深圳技术大学食堂后厨整体环境卫生整洁,生熟摆放、食品添加剂专柜保管、三防设施合格、餐具有效消毒保洁等问题较为良好。

  同时,现场快检食品原料13批次,检测结果全部合格。现场监督抽检食品原料10批次,检测时间约需1周,市市场监管局坪山分局将根据后续检验报告及时跟进处理。